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原料:包菜 猪肉馅 胡萝卜 蟹肉棒 鸡蛋澳门新葡京71966

发布时间:2017-05-16 作者:admin

原料:包菜  猪肉馅    胡萝卜  蟹肉棒     鸡蛋

配料:咖喱块 3小块  无糖椰子粉半包

   ,澳门新葡京71966;   葱   姜   盐   料酒   淀粉   面粉   胡椒粉

小贴士:

无糖椰子粉或椰浆可使咖喱味儿更香浓,没有的话,不用也可以。

4.jpg (88.92 KB)
2011-5-6 11:12




步骤:

1.包菜撕成小块,在开水中烫软捞出冲凉水,挤干水分后切成末。




2.胡萝卜,蟹肉棒,和葱姜一起切成末。

3.取一个大碗,放入肉馅和包菜,加入适量盐,胡椒粉,料酒,1勺淀粉,3勺面粉,葱姜末,打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌至上劲。




4.拌好的肉馅用手挤成圆球状,澳门新葡京71966,类似乒乓球大小。

  5.炒锅内放足量油,稍微宽一些,锅约七成热时一个个下入丸子,中小火炸至两面金黄。



  6.捞出丸子,用厨房纸巾吸掉多余油脂。


7.炒锅中的油倒出,不用刷锅,放入炸好的丸子,倒入开水,水量与丸子齐平,澳门新葡京71966



  8.放入3小块咖喱块炒匀,倒入半包无糖椰子粉,小火咕嘟5分钟,收汁即可。



  装盘开吃,哇哦!香浓的咖喱味儿。。。




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